Nom chimique : citrate de diammonium, citrate d'ammonium dibasique
2.forme moléculaire : C6H14N2O7
3.poids moléculaire:226.18
4.No cas : 3012-65-5
5.EINECS : 222-394-5
6.H.S.CODE:291815
7.caractère: C'est du cristal blanc ou de la poudre cristalline. Soluble dans l'eau.
8.utilisation : réactif analytique, tampon,
9.emballage: Il est emballé avec une ligne de sac de papier kraft avec un sac de PE.
Spécification :
| Élément de test | Standard HG/T3497-2000 | Résultat |
| Contenu avec % ≥ | 98.0 | 99.23 |
| Résidus sur inflammation (sulfate) avec %≤ | 0.06 | 0.02 |
| Test de clarté | Qualifier | Qualifier |
| Insoluble dans l'eau avec%≤ | 0.01 | 0.003 |
| Chlorure(CL)W/%≤ | 0.002 | <0.002 |
| Composé de soufre (SO4 ) avec %≤ | 0.01 | <0.01 |
| Phosphore (PO4 ) avec/%≤ | 0.005 | <0.005 |
| Calcium (CA)avec%≤ | 0.02 | <0.002 |
| Ferrique(Fe)avec %≤ | 0.002 | <0.002 |
| Métal lourd (Pb)avec%≤ | 0.001 | <0.001 |
| Conclusion | Le produit est conforme à la norme de qualité de réactif HG/T 3497-2000 |
Le citrate d'ammonium, également appelé citrate de triammonium, est un granulé ou une poudre cristalline blanche. Il est soluble dans l'eau et l'acide, insoluble dans l'alcool, l'éther diéthy-l et l'acétone.
Dans l'industrie de la transformation des aliments, le citrate d'ammonium est principalement utilisé comme agent tampon, agent émulsionneur. Il est également utilisé dans la transformation du fromage.
Dans l'industrie, le citrate d'ammonium est utilisé comme agent de dispersion et comme promoteur de perméation dans l'industrie de la céramique. Il est également utilisé dans l'électronique et l'évacuation de l'eau.
Spécification :| Élément de test | Unité | La norme |
| Apparence | -- | poudre ou granulé cristallin blanc |
| Dosage | % | 97.0min. |
| Oxalate | % | 0,04 Max. |
| Arseni-c | ppm | 3 Max. |
| Plomb | ppm | 5 Max. |
| Métal lourd | ppm | 10 Max. |
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