Descripción del producto
El ácido cítrico anhidro
A temperatura ambiente, el ácido cítrico es polvo blanco cristalino, inodoro, muy mal sabor, densidad 1.542g/cm3, el punto de fusión 153-159ºC, la descomposición por encima de 175ºC suelte el agua y dióxido de carbono. El ácido cítrico es fácilmente soluble en agua, y su solubilidad es de 59g a 20ºC. El pH de 2% solución acuosa es 2.1. La morfología de cristales de ácido cítrico varía debido a diferentes condiciones de cristalización. Es un poco desgastado en el aire seco y higroscópica en el aire húmedo. Puede ser descompuesto en una gran variedad de productos de calefacción y reaccionan con ácidos, bases y glicerina. El etanol, reacciona con ácido cítrico formando citrato de etilo.
La morfología de partículas
Producto Paramenters
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Descripción:
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Resultado
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Identificación:
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Blanco de Grano rime
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Solubilidad:
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Pasar la prueba
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Claridad y el color de la solución:
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Pasar la prueba
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Los metales pesados:
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<5ppm
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El oxalato:
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<100ppm
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El sulfato:
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<50ppm
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La Ceniza de sulfato de:
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0,022%
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Fácilmente Carbonizable sustancias:
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Pasar la prueba
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Agua:
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El 0,15%
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Contenido:
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El 99,97%
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Aluminio:
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<0.2ppm
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Las endotoxinas bacterianas
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<0,5 I.U/mg
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Calcio:
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<50ppm
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Aplicación
El ácido cítrico tiene un suave y refrescante sabor amargo, y es ampliamente utilizado en la fabricación de diversas bebidas, refrescos, vino, dulces, el dim sum, galletas, conservas de jugo de frutas, productos lácteos y otros alimentos. En todos los mercados de ácidos orgánicos, ácido cítrico tiene una cuota de mercado de más de 70%, y también puede ser utilizado como condimento agent y antioxidantes para aceites comestibles. Al mismo tiempo mejorar las propiedades sensoriales de los alimentos y la promoción de la digestión y absorción de calcio y fósforo sustancias en el cuerpo. Ácido cítrico anhidro es ampliamente utilizado en forma sólida las bebidas. Sales de ácido cítrico como citrato de calcio y hierro citrate son elaboradores que requieren la adición de iones de calcio y hierro en ciertos alimentos. Ácido cítrico, tales como triethyl citrato, puede ser utilizado como plastificante no tóxicos para la fabricación de películas plásticas para el envasado de alimentos. Es un ácido y conservador en las industrias de bebidas y alimentos.
Embalaje y envío
Envases de 25kg bolsa de plástico forrado con polietileno de doble capa
Almacenar en un lugar fresco y seco
Preguntas frecuentes