Venta en caliente de proteínas de soja Concentrate90%

No. de Modelo.
Organic Intermediates
almacenamiento
temperatura de la habitación
propiedad
emulsionantes no iónicos
material de embalaje
papel
método de almacenamiento
normal
Paquete de Transporte
"Without Pallet---12mt/20′gp, 25mt/40′hc; with PAL
Especificación
20kg/The Outer Is Paper-Polymer Bag, The Inner Is
Origen
China
Código del HS
3504009000
Capacidad de Producción
10000mt/Year
Precio de referencia
$ 900.00 - 2,700.00
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Descripción de Producto

ELEMENTOS Estándar Resultados
Apariencia polvo amarillo claro polvo amarillo claro
Oder Sin moho Sin moho
Impureza No hay asuntos extranjeros a simple vista Cumple
Proteína cruda (seca basis6,25)% 90% min 91,25%
NSI (índice de nitrógeno soluble)% 80% min 90,65%
Tamaño de partícula (% pasa malla 100) 90% min 98%
Valor P H      7±0,5 7,40
Humedad (% ) 7% máx 6,42%
Fresno ( % ) 6,0% máx ≤6,0%
Recuento total de planchas 10.000/g máx ≤2.200
E-coli 30 MPN/100g máx <30
Otra bacteria patógena No detectado No detectado
Texto de gel (g/mm) 2000g min 2501,2/22,841
concentrado de proteína de soja funcional de alta viscosidad y fácil dispersión para su uso en el picador de cuenco, mezclador/molinillo y sistema mezclador/mezclador. Proporciona buenas propiedades emulsionantes y se puede añadir en seco.
Proteína de soja aislar es una gran opción para vegetarianos, veganos, y cualquier persona que quiera reducir la cantidad de productos lácteos en su dieta. Ofrece un impresionante 27g de proteínas por porción,* con un 90% de contenido de proteínas* - ideal cuando se utiliza una dieta basada en plantas.
Los productos de proteína de soja se utilizan principalmente como ingredientes en los alimentos formulados y rara vez son vistos por el público. Constan de cuatro categorías amplias. (1) la mayoría de las proteínas de soja se derivan de "copos blancos", hechos por deshuesado, descascarillado y desgratamiento de soja por extracción de hexano. Estos pueden ser molidos en harinas o sémolas desgratadas que contengan [similar]54-50% de proteína; extraídos con etanol o aguas ácidas para eliminar compuestos aromáticos y azúcares de flatulencia, produciendo concentrados de proteína de soja que contengan 65-70% de proteína; o procesados en aislados de proteína de soja que contienen 90+% de proteína por extracción de álcali de la proteína, eliminación de fibra por centrifugación y reprecipitación y secado de la proteína. (2) los productos con grasa completa se hacen en forma activa enzimática y tostada. (3) se producen varios alimentos de soja secos, incluida la leche de soja y el tofu. (4) se ofrecen mezclas de proteínas de soja con cereales, leche seca o fracciones de huevo, gelatina, estabilizadores y emulsionantes para aplicaciones específicas de horneado, batido, empanado y masa. Los productos texturizados, que se asemejan a trozos de carne o a virutas de tocino, se hacen por extrusión de harinas y concentrados o hilado de aislamientos. Los ingredientes de la proteína de soja se utilizan en alimentos compuestos por sus propiedades funcionales, incluyendo la absorción de agua y grasa, emulsificación, aireación (whipping) y ajuste de calor, y para aumentar el contenido total de proteínas y mejorar el perfil de aminoácidos esenciales.  
  • 27g de proteína por porción*
  • Adecuado para vegetarianos y veganos
  • Bajo en grasa y bajo en azúcar  
  • Disponible en cuatro sabores indulgentes

 

Otros Aditivos

LEGALIS.IT, 2023