Proteína de soja aislada para la proteína de soja en polvo para bebidas y nutrición aislar
No CAS: 590-46-5
Otros nombres:proteína de soja aislada
MF:C3H10N2
Lugar de origen:China
Tipo:serie soja
Número de modelo:Grado alimentario
Especificación:90%
Finura (%):100%
Embalaje:Bolsa
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Tipos de ISP
(
Proteína de soja aislada
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APLICACIÓN
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1
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Emulsión
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se utiliza en la elaboración de salchichas, bolas de pescado, bolas de carne
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2
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La alegría
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se utiliza en el procesamiento de carne y en la elaboración de salchichas
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3
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Dispersión
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se utiliza en polvo de proteínas, barra de proteínas, dieta nutricional, bebidas deportivas, bebidas
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4
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Inyección
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se utiliza en trozos grandes de carne, jamón, tocino, productos cárnicos a baja temperatura
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Embalaje y entrega
Detalles del embalaje:la proteína de soja aísla al 90% "el exterior es una bolsa de papel y polietileno, el interior es una bolsa de plástico de grado alimentario. Sin palet: 20' FCL puede contener 12Mt, 40' FCL puede contener 25Mt con palet: 20' FCL puede contener 10Mt, 40' FCL puede contener 20Mt"proteína de soja aislada de grado alimentario
Puerto:Shanghai,Qingdao,Tianjin
Función
Para mejorar la textura de las carnes y aumentar el sabor, pero también aumentar el contenido de proteínas, mejora las vitaminas. Debido a que la función aislada de la proteína de soja es fuerte, la cantidad de 2 a 5% de agua puede jugar, grasa Paul, salsa para prevenir la segregación. La inyección de proteína aislada en el jamón como la carne en, y luego la carne procesada, el jamón, la tasa se puede aumentar a 20%. Proteína aislada para los pasteles de pescado, el rollo de pescado o salchichas de pescado, es deseable con el 20 a 40% de los peces.
Artículos de calidad estándar:
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Elemento
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Especificación
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Nombre
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Proteína de soja aislada
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No CAS
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590-46-5
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Color
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luz
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Proteína en materia seca
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≥90%
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Fibra cruda
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≤4%
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Grasa
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≤0,5%
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Sabor
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neutro
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Humedad
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≤7%
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Ceniza
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≤6%
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PH
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7±0,5
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Metales pesados (como Pb)
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≤1mg/kg
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Cadmio
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≤1mg/kg
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Arsénico
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≤2mg/ kg
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Plomo
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≤3mg/kg
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Mercurio
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≤1mg/kg
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Recuento de placas estándar
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≤5000/g
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Moho y levaduras
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≤50/g
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Salmonella
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ausente en 25g
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