| Produktname | D-Tartarinsäure |
| CAS | 147-71-7 |
| Molekulare Formel | C4H6O6 |
| Molekulargewicht | 150,08700 |
| Aussehen | Weißes Pulver |
| Paket | 1kg/Folienbeutel, 25kg/Trommel oder wie pro Ihre Anfrage |
| Lagerung | An kühlen und trockenen Orten aufbewahren, von starken Stellen fernhalten Licht |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung |
| Sicherheit | Ungiftig, nicht stimulierend, sicher und zuverlässig |
Weinsäure ist weit verbreitet als Säuremittel in Getränken und anderen Lebensmitteln, wie Softdrinks, Wein, Süßigkeiten, Brot und einige kolloidale Süßwaren verwendet.
Hier werden nur ausgewählte Daten dargestellt, für einen vollständigen Satz von Spezifikationen verweisen wir auf unser Datenblatt.
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Spezifikationen |
Monohydrat |
Wasserfest |
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Test |
99,5 % min |
99,5 % min |
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Arsen |
Max. 0,0002 % |
Max. 0,0002 % |
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Schwermetalle als Pb |
Max. 0,001 % |
Max. 0,001 % |
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Sulfat |
Max. 0,04 % |
Max. 0,04 % |
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Verlust beim Trocknen |
Max. 11,5 % |
Max. 0,5 % |
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Rückstände bei der Zündung |
Max. 0,1 % |
Max. 0,1 % |
Lebensmittelindustrie
- als Säuerungsmittel und natürliches Konservierungsmittel für Marmeladen, Eis, Gelees, Säfte, Konserven, Und Getränke.
- als Brausewasser für kohlensäurehaltiges Wasser.
- als Emulgator und Konservierungsmittel in der Brotherstellung und bei der Herstellung von Süßigkeiten.
Önologie: Wird als Säuerungsmittel verwendet. Wird in Mosten und Weinen verwendet, um Weine zuzubereiten, die aus Geschmackssicht ausgewogener sind, was zu einer Erhöhung ihres Säuregrades und einer Abnahme ihres pH-Gehalts führt.
Pharmaindustrie : wird als Hilfsstoff für die Herstellung von Brausetabletten verwendet.
Bauindustrie : wird in Zement, Gips und Gips von Paris verwendet, um die Trocknung zu verzögern und den Umgang mit diesen Materialien zu erleichtern.
Kosmetikindustrie: Als Grundbestandteil vieler natürlicher Körper verwendet crèmes.
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