descripción de producto
ácido cítrico anhidro
A temperatura ambiente, el ácido cítrico es polvo blanco cristalino, inodoro, sabor extremadamente agrio, densidad 1,542g/cm3, punto de fusión 153-159ºC, La descomposición por encima de 175ºC libera agua y dióxido de carbono. El ácido cítrico es fácilmente soluble en agua, y su solubilidad es de 59g a 20ºC. El pH de su solución acuosa al 2% es de 2,1. La morfología cristalina del ácido cítrico varía debido a diferentes condiciones de cristalización. Está ligeramente desgastado en aire seco e higroscópico en aire húmedo. Puede descomponerse en una variedad de productos calentando y reaccionando con ácidos, bases y glicerina. El ácido cítrico reacciona con el etanol para formar citrato de etilo.
morfología de partículas
Productos de Paramentadores
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Descripción:
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Resultado
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Identificación:
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Grano de rime blanco
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Solubilidad:
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Pasar la prueba
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Claridad y color de la solución:
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Pasar la prueba
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Metales pesados:
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<5ppm
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Oxalato:
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<100ppm
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Sulfato:
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<50ppm
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Ceniza de sulfato:
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0,022%
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Sustancias fácilmente carbonizables:
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Pasar la prueba
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Agua:
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0,15%
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Contenido:
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99,97%
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Aluminio:
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<0,2ppm
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Endotoxinas bacterianas
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<0,5 I.U/mg
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Calcio:
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<50ppm
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Aplicación
El ácido cítrico tiene un sabor agrio suave y refrescante, y se utiliza ampliamente en la fabricación de diversas bebidas, refrescos, vino, dulces, Dim sum, galletas, jugo de frutas enlatadas, productos lácteos y otros alimentos. En todos los mercados de ácidos orgánicos, el ácido cítrico tiene una cuota de mercado de más del 70%, y también se puede utilizar como agente sazonador y antioxidante para aceites comestibles. Mejorando simultáneamente las propiedades sensoriales de los alimentos y promoviendo la digestión y absorción de las sustancias de calcio y fósforo en el cuerpo. El ácido cítrico anhidro se utiliza ampliamente en bebidas sólidas. Las sales de ácido cítrico como el citrato de calcio y el citrato de hierro son fortificantes que requieren la adición de iones de calcio y hierro en ciertos alimentos. El ácido cítrico, como el citrato trietilo, puede utilizarse como plastificante no tóxico para fabricar películas de plástico para el envasado de alimentos. Es un ácido y conservante en las industrias de bebidas y alimentos.
Embalaje y envío
Embalaje con bolsa de plástico 25kg forrada con polietileno de doble capa
Almacenar en un lugar fresco y seco
PREGUNTAS FRECUENTES