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Nom
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Bétaïne
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Synonymes
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Sel interne de l'hydroxyde d'acide 2-(triméthylammonio)éthanoïque; sel interne de l'hydroxyde de (carboxyméthyl)triméthylammonium; glycérine bétaïne; Methanaminium; triméthylammonioacétate
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Formule moléculaire
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C5H11NO2
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Poids moléculaire
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117.15
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Numéro de registre cas
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107-43-7
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EINECS
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203-490-6
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Utilisations : 1. Alimentation: Comme donneur de méthyle pour remplacer la méthionine et la choline pour fournir le méthyle efficace, participer à des réactions biochimiques chez les animaux et fournir le méthyle, contribuer à la synthèse et au métabolisme des protéines et des acides nucléiques, économiser la méthionine et les coûts d'alimentation.
2. Cosmétiques: C'est un nouveau hydratant avec absorption rapide et haute activité.
3. Médecine/alimentation: Il a les fonctions de nom, anti-foie gras, protection rénale et traitement des maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose en médecine.
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