| Element | Spezifikation |
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Test (auf Trockenbasis ) | 99,5-100,5% |
| Verlust beim Trocknen | ≤ 0,20 % |
| PH | 5,0-7,0 |
| Verringerung Von Zucker | ≤ 0,3 % |
| Ribitol und Glycerin | ≤ 0,1 % |
| Schmelzbereich | 118~122ºC |
| Asche | ≤ 0,1 % |
| Schwermetall (pb) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Arsen(Anzahl als AS) | ≤ 0,3 mg/kg |
| Blei (Pb) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Bakterium gesamt | ≤ 300 CFU/g |
| E. coli | ≤ 30 MPN/100g |