| Testelemente | Index |
| Produktname | Natriumbenzoat |
| CAS-NR. | 532-32-1 |
| EINECS-Nr. | 208-534-8 |
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver, säulenförmig, kugelförmig |
| Reinheit | 99,9 % Min |
| Flammpunkt | 111,4 ºC |
| Siedepunkt | 249,3 ºC (bei 760mmHg) |
| Schmelzpunkt | 436 ºC |
| Wasserlöslichkeit | Löslich |
| Anwendung | Konservierungsstoffe, Arzneimittel, Farbstoffe usw. |