CAS-Nr. 149-32-6 Erythritol
Kalorienarmer Süßstoff
Funktionaler Zuckeralkohol
Beschreibung von Erythritol:
Erythritol
ist ein sehr beliebter Süßstoff, der einzigartige natürliche Polyol Süßstoffe mit nicht kalorienreduzierten und klaren kühlen Mund fühlen ist.
Erythritol
ist ein Polyol (Zuckeralkohol ) , das sehr beliebt für den Einsatz beim Backen und als allgemeiner Süßstoff in Low Carb Diäten ist.
Erythritol
, als Alternativen zu Zucker und als Teil eines umfassenden Programms einschließlich der richtigen Zahnhygiene wurde von der amerikanischen Zahnärztekammer anerkannt.
Eigenschaften
von Erythritol
:
1.
Kalorienarm :
Erythritol
hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt ; sein Wert ist 0. 2 Kalorien pro Gramm für die Lebensmittelkennzeichnung in den vereinigten Staaten und 0 (Null) Kalorien pro Gramm.
2.
Hohe Verdauungstoleranz :
Erythritol
wird aufgrund seiner geringen molekularen Größe und Struktur schnell im Dünndarm absorbiert.
3.
Sicher für Diabetiker :
Einzeldosis und 14day klinische Studien zeigen, dass Erythritol nicht Blutzucker - oder Insulinspiegel beeinflusst.
4.
Verursachen Sie keinen Karies :
Erythritol
ist wie andere Polyole resistent gegen den Stoffwechsel durch orale Bakterien , die Zucker und Stärke zu Säuren , die zu Zahnschmelzverlust und Hohlraumbildung führen kann brechen.
Nach einer Studie von 3year bei 485 Schulkindern war Erythritol noch schützender gegen Zahnkaries als Xylitol und Sorbitol
Insgesamt scheint
Erythritol
ein ausgezeichneter Süßstoff zu sein.
1. Es enthält fast keine Kalorien.
2. Er hat 70% der Süße von Zucker.
3. Es erhöht nicht den Blutzucker oder Insulinspiegel .
4.Human Studien zeigen sehr wenig Nebenwirkungen vor allem kleinere Verdauung
Probleme bei einigen Personen
5.Studien , bei denen Tiere über lange Zeiträume massiv gefüttert werden Der Zeit zeigen keine negativen Auswirkungen
Warum Verwenden Menschen Erythritol ?
1*
Erythritol
hat fast keine Kalorien. In den Vereinigten Staaten wird Erythritol als mit 0,2 Kalorien pro Gramm, die 95 Prozent weniger Kalorien als Zucker ist gekennzeichnet. In Japan wird Erythritol als Null Kalorien gekennzeichnet.
2 *
Erythritol
wurde nicht gefunden , um Blutzucker oder Insulinspiegel beeinflussen und hat einen Null glykämischen Index.
3*
Erythritol
hat einen süßen Geschmack. Manche sagen, es schmeckt mehr wie Zucker als andere natürliche Süßstoffe.
Spezifikation
von Erythritol
:
|
Element
|
Spezifikation
|
|
Aussehen
|
Weißes kristallines Pulver
|
|
Test (auf Trockenbasis )
|
99,5-100,5%
|
|
Verlust beim Trocknen
|
≤
0,20 %
|
|
PH
|
5,0-7,0
|
|
Verringerung Von Zucker
|
≤
0,3
%
|
|
Ribitol und Glycerin
|
≤
0,1
%
|
|
Schmelzbereich
|
118~122ºC
|
|
Asche
|
≤
0,1
%
|
|
Schwermetall (pb)
|
≤
1,0 mg/kg
|
|
Arsen(Anzahl als AS)
|
≤
0,3 mg/kg
|
|
Blei (Pb)
|
≤
1,0 mg/kg
|
|
Bakterium gesamt
|
≤
300 CFU/g
|
|
E. coli
|
≤
30 MPN/100g
|
Anwendung
von Erythritol
:
Erythritol
weit verbreitet in Getränken, Süßigkeiten, Kuchen, Schokolade, Backwaren
, Tischzucker usw.
Verpackung
von Erythritol
:
25kg/Beutel,
ca. 20 mt /20
'
gp