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Nome prodotto
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Estratto di zenzero
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Nome latino
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Zingiber officinale |
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Parte di pianta
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Radice
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Principio attivo
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Gingeroli
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N. CAS
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84696-15-1 |
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Formula chimica
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C21H34O4 |
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Descrizione
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Lo zenzero è uno spezia che viene utilizzato per cucinare e viene anche consumato come una prelibatezza o una medicina. È il gambo sotterraneo della pianta dello zenzero, Zingiber officinale. La zenzero ha una lunga storia di coltivazione, essendo originaria dell'Asia ed è coltivata in India, Sud-est asiatico, Africa occidentale e Caraibi. Il nome effettivo dello zenzero è Root Ginger. Tuttavia, è comunemente indicato come zenzero, poiché il significato è ben noto.
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Caratteristiche
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Formula molecolare: C21H34O4
Peso molecolare: 868.7 Principi attivi: Gingeroli Aspetto: Polvere fine marrone Principio attivo: Gingeroli Parte usata : Root 1. Gingeroli 1%, 2.5%, 3%, 5%, 6%, 15%, 10% HPLC Rapporto di estrazione: 5:1, 10:1, 20:1 |
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BIO
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1. Estratto di zenzero polvere di gingerolo può stimolare la digestione e proteggere lo stomaco;
2. Polvere di gingerolo estratto di zenzero svolge un ruolo nel mantenere sano il sistema cardiovascolare; 3.applicato nel prodotto sanitario, l'estratto di zenzero in polvere di gingerolo può essere utilizzato come materia prima; 4. Applicato nelle industrie alimentari, l'estratto di zenzero in polvere di gingerolo può essere usato come additivi; 5. Applicato sul campo, estratto di zenzero polvere di gingerolo può essere usato come materie prime. |
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Articolo
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Standard
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Metodo di prova
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Saggio
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Gingeroli≥5%
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HPLC
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Aspetto
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Polvere gialla
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Visivo
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Odore
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Caratteristica
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Organolettico
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Dimensione particelle
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95% ha superato 80 mesh
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C. C. C. articolo 47
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Perdita all'asciugatura
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≤5.00%
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C. C. C. articolo 52
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Cenere
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≤5.00%
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C. C. C. articolo 2302
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Metalli pesanti
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≤10 mg/kg
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Metodo colorimetrico
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Arsenico (AS)
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≤2 mg/kg
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C. C. C. norma 21-ICP-MS
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Piombo (Pb)
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≤2 mg/kg
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C. C. C. norma 21-ICP-MS
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Mercurio (Hg)
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≤0,1 mg/kg
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C. C. C. norma 21-ICP-MS
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Cadmio (CD)
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≤1 mg/kg
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C. C. C. norma 21-ICP-MS
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Conteggio totale piastre
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≤1000CFU/g.
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C. C. C. articolo 80
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Lievito totale e muffa
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≤100 CFU/g.
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C. C. C. articolo 80
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Coliformi
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≤10 CFU/g.
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C. C. C. articolo 80
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Salmonella
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Negativo
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C. C. C. articolo 80
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Residui di antiparassitari
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≤10 mg/kg
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CE 1831/2003
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