| Nome del prodotto | 1-metilciclopropene |
| Numero CAS | 3100-04-7 |
| Formula molecolare | C4H6 |
| Peso molecolare | 54.09 |
| Aspetto | Polvere bianca |
| Purezza | 99.0% |
| Introduzione |
1-metilciclopropene (1-MCP) è un derivato ciclopropene usato come regolatore di crescita di piante sintetiche. È strutturalmente correlato all'ormone naturale delle piante etilene e viene utilizzato commercialmente per rallentare la maturazione dei frutti e per contribuire a mantenere la freschezza dei fiori recisi.
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Il conservante 1-MCP è l'inibitore idealista dell'etilene; è utilizzato selvaggiamente come agente di conservazione del fresco nell'industria agricola da coltivatori, imballatori e spedizionieri per mantenere la qualità di frutta e verdura prevenendo o ritardando il processo di maturazione naturale.