Les autres noms de l'érythritol: meso-érythritol , phycitol erythrol,
Formule moléculaire : C4H10O4
MW:122.12
No CAS : 149-32-6
Spécification :
|
Le point
|
La spécification
|
|
L'apparence
|
Poudre cristalline blanche ou granulaire
|
|
Dosage(sur base dyy), %
|
99.5-100,5
|
|
Valeur de PH
|
5-7
|
|
Perte sur le séchage, %
|
≤0,2
|
|
Les Cendres, %
|
≤0,1
|
|
Intervalle de fusion,ºC
|
119-123
|
|
Le plomb (Pb),mg/kg
|
≤0,5
|
|
Comme l',mg/kg
|
≤0,3
|
|
Sucres réducteurs, %
|
≤0,3
|
|
Ribitol et de glycérol, %
|
≤0,1
|
|
Cont de bactéries,ufc/g
|
≤300
|
|
Les levures et moisissures ufc/g
|
≤100
|
|
Les coliformes NPP/g
|
≤0,3
|
Composition en éléments nutritifs Tableau :
|
Le point
|
100G/P.
|
NRV %
|
|
L'énergie
|
0 KJ
|
0%
|
|
La protéine
|
0 G
|
0%
|
|
Fat
|
0 G
|
0%
|
|
-Anti acides gras
|
0 G
|
0%
|
|
Les hydrates de carbone
|
100 g
|
33 %
|
|
Le Sodium
|
0 MG
|
0%
|
Description :
L'érythritol est un substitut du sucre naturel qui vous permet de rester en bonne santé et de séjour doux! L'érythritol est dérivée à partir de cultures de sucre en utilisant un processus naturel (fermentation). L'érythritol est naturellement un zéro calorie alimentaire. Contrairement aux édulcorants artificiels, qui sont l'homme des composés chimiques synthétiques formulées dans un laboratoire, l'érythritol apparaît naturellement dans les fruits tels que les poires, les melons et les raisins, ainsi que les aliments tels que des champignons et des aliments issus de la fermentation tels que le vin, la sauce de soja et de fromage. Comme l'un polyol (alcool de sucre), l'érythritol est actuellement utilisé comme édulcorant dans en vrac réduit en calories des aliments.
Propriétés :
• Naturelle ;
•70 % doux comme du saccharose
•Aucune réaction de Maillard Browning
• 0.2Kcal calories;
• Index Glycémique zéro ;
• Effet de refroidissement ;
•Vegan friendly;
•Dent protéger;
•Haute tolérance digestive
|
Catégorie de produit
|
Posologie recommandée
|
Effet d'utilisation
|
|
Verre
|
Les boissons gazeuses
|
1.7-30.0g/kg
|
Le goût est équilibré et savoureux, claire et translucide, faible teneur en calories, anti-caries
|
|
Boisson de jus de fruits
|
Amélioration de la saveur, pas de la floculation, pas de la sédimentation, effacer la couleur, durée de vie prolongée, faibles en calories
|
|
Boisson de lait
|
Bonne douceur, faibles en calories
|
|
Boisson de solides
|
Laisser refroidir le goût, commode, anti-carie dentaire de mesure
|
|
Boisson froide
|
La crème glacée
|
4-25g/kg
|
Faible teneur en calories, amélioration de la saveur, effacer le goût, le renforcement de la douceur à basse température
|
|
La glace
|
|
Le sucre
|
La gomme à mâcher
|
Sur les besoins de base
|
Anti-caries, goût frais, douceur longue durée, non hygroscopique
|
|
Bonbons ordinaire
|
|
Bonbons sans sucre
|
Anti-caries, bon goût, une augmentation de la saveur, la non-hygroscopique
|
|
Cuire au four
|
Le pain
|
2-15g/kg
|
Produire doux et humide, de prévenir la carie dentaire, bon goût, de prolonger la durée de vie
|
|
Produits de pâtisserie
|
|
L'alcool
|
Vin blanc
|
5-30g/kg
|
Augmentation de l'alcool, enlever le goût épicé, améliorer la transparence, améliorer la saveur, de réduire la viscosité, goût rafraîchissant, augmentation de la mousse, faire de la mousse riche et durable, blanc
|
|
Le vin
|
|
La bière
|
|
Le vin de fruits
|
|
Nettoyage par voie orale
|
La pâte dentifrice
|
Sur les besoins de base
|
Anti-caries, refroidir le goût, couvrir efficacement le mauvais goût d'autres ingrédients
|
|
Rince-bouche
|
|
Médicament
|
|
Améliorer le goût de médicaments
|
|
Édulcorant de table
|
|
Naturel, faible teneur en calories, facile à utiliser, à proximité de la vie
|
Avantages de l'inventaire : système de stockage en trois dimensions, de grandes réserves, spot, haute efficacité d'alimentation
Le talent d'avantage : 300 Personnel de R&D et à long terme de recherche universités-industrie relations de coopération avec le Shandong Academy of Sciences
Avantages techniques:Nouvelle Zelande Machines Equipment Co., Ltd. fournit le soutien de l'équipement
Avantage de sortie : 10 milliards de 50,000 tonnes 2 millions de tonnes
La valeur de sortie totale de l'érythritol d'autres produits
Aspects juridiques :
|
La Chine
|
L'érythritol est répertorié comme édulcorant alimentaire et peuvent être ajoutés à toutes sortes de denrées alimentaires selon les besoins de production comme .
|
|
USA
|
Food and Drug Administration (FDA) a affirmé l'érythritol comme gras(généralement reconnu comme sécuritaire) et peut être utilisé dans les aliments selon les BPF, aux limites supérieures pour des applications spécifiques.
|
|
L'Europe
|
L'érythritol est répertorié comme généralement autorisés additif alimentaire (E968) et peut être ajoutée à toutes les denrées alimentaires (sauf les boissons).
|
|
Le Japon
|
L'érythritol est répertorié comme directe des ingrédients alimentaires.
|
|
L'Australie/
La nouvelle-zélande
|
L'érythritol est répertorié comme ingrédients alimentaires comme.
|
|
Le Canada
|
L'érythritol est répertorié comme édulcorant alimentaire.
|
L'application
ApplicatioProperties