| Nori Instruction de classement | ||||
| Index | Un grade | Grade B | C Grade | Grade D |
| Coloris Réf. | Vert foncé | Vert profond | Vert | Jaune Vert |
| Brillant | Brillant | Brillant | Brillant | Faible Brillance |
| Saveur | Goûts tendres et doux. | Le goût frais et doux | Avec la saveur | Avec saveur délicate |
| L'apparence | Une épaisseur uniforme | Une épaisseur uniforme | ||
| Bord ordinaire , | Bord ordinaire , | |||
| Aucun dommage et le trou | Aucun dommage et le trou | Aucun dommage | ||
| Pas de point mort | Pas de point mort | Parfois avec point mort | Parfois avec point mort | |
| Impureté | Pas de Chlorella et diatomée | Parfois avec la Chlorella | Parfois avec la Chlorella | |
| Et diatomée | Et diatomée | |||
| Fonction | Haut de la souplesse et | Adapté pour une haute qualité | Adapté pour le sushi normale | Adapté à de bas grade sushi |
| Adapté pour le grade des sushis. | Le sushi. | |||