| 2 cafetière | 3 cafetière |
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Mash/Lauter tun+Brew kettle/bain à remous |
1.réservoir de stockage et Lauter + bouilloire/réservoir à bain bouillonnant Réservoir Lauter&Whirlpool, + bouilloire 3.Lauter&HLT + réservoir de brasseurs/bain à remous |
| 3 cafetière à cuve combinée | 4 cafetière |
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1.Mash/lauter tun+ bouilloire + réservoir à bain bouillonnant
2.réservoir de mash tun+ de lauter + réservoir de brasseur/bain à remous |
Mash tun + réservoir de la lautre + bouilloire + réservoir du bain à remous |
| Unité | Composants | Capacité | Spécifications |
| Fraisage | Miller | 200 KG/H | Double rouleau, bruit < 60 db |
| La maison de la bière | Jeu de purée/de lauter | 5 BBL | Processus de fusion:décoction.perfusion.perfusion en plusieurs étapes |
| Bouilloire/réservoir de bain bouillonnant | 5 BBL |
Source de chauffage : vapeur, électrique, incendie direct SUS304/cuivre rouge |
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| Réservoir d'eau chaude | 800 L. | Source de chauffage : vapeur, électrique, gaz | |
| Échangeur thermique | 5 M² | Plaque en acier inoxydable | |
| cuve de fermentation |
cuve de fermentation
(Le nombre selon les besoins du client) |
5 BBL ou 10 BBL |
Manway supérieure/manway latérale
Port de séchage pour préparer de l'IPA Veste de refroidissement à plaque à alvéoles Port de carbonation pour remplir le CO2 |
| Réservoir d'ajout de levure | 5-10 L | Acier inoxydable SUS304 | |
| Circuit de refroidissement | Réservoir d'eau de glycol | 1500L | Equipé d'un indicateur de niveau pu |
| Refroidisseur | 5 ch | Éléments électriques certifiés UL/ce, compresseur Copeland | |
| Pompe | 3 T/H | ||
| Système de nettoyage | Réservoir de désinfection | 50 L | SUS304 entièrement soudé |
| Réservoir alcalin | 50 L | ||
| Pompe | 3 T/H | ||
| Système de commande | Armoire de commande | PID ou API | |
| Facultatif |
Système de vis sans fin
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