Blog

Clark Bar sauvé, retour à la production en Pennsylvanie

ALTOONA, Pennsylvanie - La barre chocolatée emblématique de la ville natale de Pittsburgh revient en Pennsylvanie.

Jeudi, Boyer Candy Company à Altoona a acheté les droits, les recettes et l'équipement du Clark Bar à un vendeur non identifié. Sucette faisant la machine

Clark Bar sauvé, retour à la production en Pennsylvanie

La barre croquante au beurre de cacahuète enrobée de chocolat a été créée à Pittsburgh par l'immigrant irlandais DL Clark en 1917. Les barres ont été emballées individuellement pour être expédiées aux troupes américaines pendant la Première Guerre mondiale. Necco, ou New England Confectionery Co., à Revere, Massachusetts, avait produit des barres Clark depuis les années 1990.

Le sort du Clark Bar et d'autres friandises nostalgiques telles que Necco Wafers et Sweethearts conversation hearts avait été jeté dans les limbes lorsque Necco a déclaré faillite en avril.

Anthony Forgione, propriétaire de Boyer, qui fabrique des tasses Mallo, a déclaré qu'il faudrait environ six mois pour démarrer la production.

Clark Bar sauvé, retour à la production en Pennsylvanie

barre de chocolat faisant la machine Forgione a refusé de révéler le prix d'achat.